CAFFE AL BICERIN

TOΡΙΝΟ – ΙΤΑΛΙΑ

Η ιστορία του Caffe al Bicerin ξεκινά το 1763, όταν ο Giuseppe Dentis άνοιξε ένα μικρό κατάστημα απέναντι από το Ιερό του Consolata. Το κτίριο όπου σήμερα στεγάζεται το Ιστορικό αυτό Καφέ σχεδιάστηκε από τον αρχιτέκτονα Carlo Promis και είχε εντυπωσιακή διακόσμηση: τοίχοι με ξύλινη επένδυση, καθρέφτες φωτιστικά, μικρά στρογγυλά λευκά μαρμάρινα τραπέζια, μαρμάρινος πάγκος και ράφια. Στο τέλος του δέκατου ένατου αιώνα προστέθηκε ένα μπροστινό παράθυρο με μεταλλικό σκελετό, πλευρικά γυάλινα παράθυρα και κιονόκρανα.

Η επιτυχία του Caffe al Bicerin όμως στηρίζεται στην εφεύρεση του bicerin. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα γευστικό ρόφημα με καφέ,  σοκολάτα, και παχύρευστη κρέμα γάλακτος, το οποίο λάτρευε ο Αλέξανδρος Δουμάς.  Το bicerin γρήγορα έγινε δημοφιλές και σε ολόκληρη την πόλη και σερβίρεται γενικότερα στην Ιταλία. Για ορισμένους είναι ένα από τα σύμβολα του Τορίνο.

CAFFE AL BIRECIN

Piazza della Consolata, 5
10122 Torino – Italia
Tel +39 011 4369325

https://bicerin.it/
bicerin@bicerin.it