27 Ιούλ Δήλωση Σοφίας Σακοράφα – 02.06.2017

«Tα ιστορικά καφέ της Ευρώπης δεν αποτελούν μόνο την ζωντανή ιστορία του πολιτισμού της καθημερινότητας, αλλά και της ευρύτερης πολιτισμικής κληρονομίας της κάθε χώρας. Τότε, που για την ανταλλαγή πληροφοριών και αξιών δε διαμεσολαβούσε η τεχνολογία, αποτελούσαν το σύνδεσμο της μικροκοινωνίας με τον έξω κόσμο, αλλά και το αντίστροφο. Είναι γνωστή η συμβολή αυτών των χώρων στο πνεύμα, στην τέχνη, αλλά και στην πολιτική. Άλλωστε πολλά καφέ της Ευρώπης “στέγασαν” αγωνίες, προβληματισμούς, αλλά και γενναίες αποφάσεις των αντιστεκόμενων στη δικτατορία Ελλήνων αγωνιστών.

Σήμερα πέραν της τεράστιας αυτονόητης ιστορικής αξίας που φέρουν, αποτελούν -θα έλεγε κανείς – το αντίδοτο στον απρόσωπο, παραμορφωτικό και στεγνό τρόπο επικοινωνίας, ζύμωσης και σύνδεσης των ανθρώπων.

Είναι αξιοθαύμαστη η προσπάθεια που καταβάλλετε και αποτελεί τιμή για όλους μας να αποτελούμε ένα μικρό κομμάτι αυτής της προσπάθειας».