30 Ιαν Δήλωση Δημάρχου Χανίων- Τάσου Βάμβουκα- Χανιά 31.01.2017

«Ως Δήμος Χανίων στηρίζουμε τη λειτουργία του Συνδέσμου Ιστορικών Καφέ Ευρώπης, ο οποίος αναμφίβολα ενώνει και διασφαλίζει την επικοινωνία μεταξύ των Ιστορικών Καφέ, συμβάλλοντας κατ΄ αυτόν τον τρόπο στη διάδοση μιας σπάνιας πολιτιστικής κληρονομιάς. Μιας κληρονομιάς, που συνδέεται με τον διάλογο και την αναψυχή, που αναπτύσσονται σε ποιοτικούς χώρους συνάθροισης, όπως τα Ιστορικά Καφέ.

Εκφράζουμε την ιδιαίτερη ικανοποίησή μας, για το γεγονός ότι η ίδρυση του Συνδέσμου Ιστορικών Καφέ Ευρώπης πραγματοποιήθηκε στα Χανιά, όπου έχουμε την ιδιαίτερη τιμή να λειτουργεί το Ιστορικό Καφέ “Κήπος” από το 1870, σε κτήριο ιδιοκτησίας του Δήμου Χανίων, αποτελώντας εδώ και χρόνια σημείο αναφοράς για όλους τους Χανιώτες, αλλά και τους επισκέπτες της πόλης μας.

Έχουμε θέσει, άλλωστε, υπό την Αιγίδα μας τη δράση και τις πρωτοβουλίες του Συνδέσμου σας, καθώς τα ιστορικά καφέ αποτελούν μεταξύ άλλων τους «θεματοφύλακες» γεγονότων, που συνέβησαν στους φιλόξενους χώρους τους».